Das Bachelorstudium Germanistik beschäftigt sich mit der Analyse deutschsprachiger literarischer, medialer und alltagssprachlicher Texte in ihren sozialen und historischen Kontexten. Es vermittelt wissenschaftlich-theoretische und praktische Fähigkeiten im Umgang mit der deutschen Sprache, Literatur und Kultur. Studierende betrachten so z. B. die Entwicklung der älteren und der neueren deutschsprachigen Literatur vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Sie beschäftigen sich mit den verschiedenen Ausformungen des Deutschen als Alltagssprache auch in Hinblick auf den interkulturellen Austausch als Fremd- oder Zweitsprache und mit den geschlechterspezifischen Formen der Sprache im alltäglichen Leben. Des Weiteren bietet das Studium einen Einblick in Strukturen und Mechanismen des literarischen Feldes (Buchmarkt, Literaturvermittlung) und die entsprechenden Berufsfelder.